Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав) предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +50 до +120 ºС и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности.
Габаритные размеры, мм - 1086х733х1318 Масса, кг - 162 Напряжение, В - 400 Панель управления - Механическая Тип котла - Опрокидываемые Тип опрокидывания - Ручное Сливной кран - Нет Миксер - Нет Количество ТЭНов, шт. - 3 Время разогрева до 95 °C, мин, не более - 50 Диаметр котла, мм - 425 Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", кПа - до 240 (2,4) Мощность, кВт - 9,1 Тип питания - Электричество Номинальный объем, л - 60 Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²) - от 289 до 589 (от 3 до 6)
нет информации
Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав) предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +50 до +120 ºС и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности.
