Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Габаритные размеры, мм - 1300х1022х650 Масса, кг - 115 Номинальное напряжение, В - 230 Тип оборудования - Расстоечный шкаф Номинальная мощность, кВт - 1,3 Тип питания - Электричество
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,3 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 1 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1 Количество ванн 2 Уровень влажности в камере, % 50-95 Полезный объем камеры, м3 0,34 Количество устанавливаемых хлебных форм №7 16х3=48 Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 4 Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 4 Габаритные размеры, мм 1300х1022х650 Масса, кг 115
Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства ООО «Фросто» (г.Чебоксары). Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150.
