Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Габаритные размеры, мм - 641х911х(862)1053 Масса, кг - 80 Тип оборудования - Фритюрницы Серия - 900 Количество горелок, шт - 4 Тип питания - Газ Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг - 33 (2х16,5) Регулирование температуры масла в ванне, °C - +110...+190 Время разогрева масла до +190 °C, мин. - 18 Полная максимальная мощность, кВт - 20 (2х10) Вместимость ванны, дм3 - 49 (2х24,5) Максимальная загрузка продукта, кг, не более - 3,6 (2х1,8) Размеры корзины, мм - 507х190х105 Количество корзин - 2
- 900 серия; - облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; - задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм; - полная газовая мощность 20 кВт; - расход природного газа 2,116 м3; - расход сжиженного газа 1,577 кг/ч; - 4 горелки; - две ванны объемом 24,5 л каждая; - полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм; - масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг; - 2 корзины размером 507х190х105 мм; - количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1,8 кг; - максимальная единовременная загрузка продукта - 3,6 (2х1,8) кг; - плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С; - разогрев масла до +190°С за 18 минут; - возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе; - комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием; - система "газ-контроль"; - пьезорозжиг; - под каждой ванной расположен кран для слива масла; - регулируемые по высоте ножки.
Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
