Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Габаритные размеры, мм - 520х765х557 Масса, кг - 40 Тип оборудования - Конвекционная печь Напряжение, В - 230 Расстояние между уровнями, мм - 75 Панель управления - Электронная Автоматическая мойка - Нет Макс. Температура внутри камеры, С - 270 Реверс - Да Количество уровней, шт - 4 Мощность, кВт - 3.5 Пароувлажнение - Да Частота тока, Гц - 50 Размер противня, мм - 325х265 Материал камеры - Нерж. сталь Количество двигателей - 1 Подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02
- 4 уровня для противней 325х265 мм; - расстояние между уровнями 75 мм; - электронная панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - лампа подстветки; - 3,5 кВт/ч, 230 В.
Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
