Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Габаритные размеры, мм - 1080x726x1206(1657) Масса, кг - 167 Напряжение, В - 230 Панель управления - Механическая Тип котла - Опрокидываемые Тип опрокидывания - Ручное Сливной кран - Нет Номинальная тепловая мощность, кВт - 8 Количество газовых горелок, шт - 2 Миксер - Да Время разогрева до 95 °C, мин, не более - 70 Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", кПа - 50...500 Max угол опрокидывания, ° - 100 Мощность, кВт - 1.2 Тип питания - Газ Номинальный объем, л - 60
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 60 л; - опрокидывание с помощью ручного привода; - аналоговая панель управления; - температура приготовления продукта до +100 °С; - кран залива воды в варочный сосуд; - откидная крышка фиксируется в верхнем положении; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПГМ-60-ОМР: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин; - реверс.
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Газовое оборудование имеет ряд преимуществ, которое выгодно отличает его от электрического: - экономичность эксплуатации – стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы; - возможность использования как природного, так и сжиженного газа.
