Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Габаритные размеры, мм - 1000х1066х1440 Масса, кг - не более 280 Номинальная потребляемая мощность, кВт - 25 Номинальное напряжение, В - 400 Тип оборудования - Мини-ротационная печь Тип парообразования - Каскадно-лотковый Тип питания - Электричество
Особенности: - каскадно-лотковая система пароувлажнения - сенсорная панель управления - max температура в камере +270°С - тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм) - вентиляционный зонт - опционально комплектуется подставкой на колесах ПК-10-6/4К или расстоечным шкафом ШРТ-10-6-4П
Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
