Пекарский электрический шкаф ЭШП-3КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Габаритные размеры, мм - 1300x1107x1700 Масса, кг - 368 Номинальное напряжение, В - 400 Тип оборудования - Пекарский шкаф Пароувлажнение - Да Номинальная мощность, кВт - 14.64 Количество камер - 3 Площадь пода, м2 - 2,25 (0,75х3) Время разогрева камеры до 240 °C, мин - 45 Внутренние размеры камеры, мм - 1035х800х263(233) Вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы №7 Тип питания - Электричество
- 3 пекарные камеры; - поды из природного камня - кордиерита; - система пароувлажнения; - материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь; - внутренние размеры каждой камеры - 1035x800x280 мм; - вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7; - дверцы из нержавеющей стали; - каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом; - внутренняя подсветка каждой камеры; - ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304; - раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов; - 2 механических термостата для каждой камеры; - рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С; - разогрев до +240 С за 45 минут; - аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С; - лицевая панель из нержавеющей стали; - боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла; - регулируемые по высоте ножки; - разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.
Пекарский электрический шкаф ЭШП-3КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
