Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Габаритные размеры, мм - 1300х1022х650 Масса, кг - 115 Номинальное напряжение, В - 230/400* Тип оборудования - Расстоечный шкаф Номинальная мощность, кВт - 1,3 Тип питания - Электричество
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,3 Номинальное напряжение, В 230/400* Количество ТЭН-ов, шт. 1 Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1 Количество ванн 2 Уровень влажности в камере, % 50-95 Полезный объем камеры, м3 0,34 Количество устанавливаемых хлебных форм №7 16x3=48 Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 4 Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 4 Габаритные размеры, мм 1300x1022x650 Масса, кг 99 Устанавливаемое изделие ЭШ-1К, ЭШ-2К, ЭШ-3К * При комплектации шкафа ШРТ 4-ЭШ подовыми пекарскими шкафами типа ЭШ колонна подключается к однофазной сети (1N/РЕ 230В 50Гц - при комплектации ЭШ-1К), двухфазной сети (2N/РЕ 230В 50Гц - при комплектации ЭШ-2К) или трехфазной сети (3N/РЕ 230В 50Гц - при комплектации ЭШ-3К).
Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства. Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150.
