Сковорода газовая кухонная типа ГСК предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий.
Габаритные размеры, мм - 800х898х950 Масса, кг - 110 Серия - 700 Количество горелок, шт - 1 Тип питания - Газ Площадь дна чаши, м2 - 0.27 Полная максимальная мощность, кВт - 14 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин - 14 Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С - +100...+340 Номинальная вместимость чаши, дм3 - 40 Внутренние размеры чаши сковороды, мм - 577х470х197
Полная максимальная мощность, кВт 14 Количество горелок, шт. 1 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14 Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С +100...+340 Номинальная вместимость чаши, дм3 40 Площадь дна чаши, м2 0,27 Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197 Габаритные размеры сковороды, мм 800х898х950 Масса, кг 110
Сковорода газовая кухонная типа ГСК предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
