Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Габаритные размеры, мм - 401х839х583 Масса, кг - 45 Тип оборудования - Фритюрницы Серия - 700 Количество горелок, шт - 2 Тип питания - Газ Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг - 15 (2х7,5) Регулирование температуры масла в ванне, °C - +110...+190 Время разогрева масла до +190 °C, мин - 18 Полная максимальная мощность, кВт - 11 (2х5,5) Вместимость ванны, дм3 - 21 (2х10,5) Максимальная загрузка продукта, кг, не более - 1,2 (2х0,6) Размеры корзины, мм - 295х120х105 Количество корзин - 2
- 700 серия; - облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; - задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм; - полная газовая мощность 11 кВт; - расход природного газа 1,164 м3; - расход сжиженного газа 0,868 кг/ч; - ванна 21 л; - размеры ванны 336х146х106 мм; - масса масла, заливаемого до максимального уровня - 15 кг; - 2 корзины размером 295х120х105 мм; - количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,6 кг; - максимальная единовременная загрузка продукта - 1,2 (2х0,6) кг; - плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С; - разогрев масла до +190°С за 18 минут; - возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе; - две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте; - система "газ-контроль"; - пьезорозжиг; - слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели; - регулируемые по высоте ножки.
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
