Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Габаритные размеры, мм - 841x1015x1030(1780) Масса, кг - 121 Напряжение, В - 400 Панель управления - Механическая Тип котла - Стационарный Тип опрокидывания - Стационарный Сливной кран - Да Миксер - Нет Количество ТЭНов, шт. - 6 Время разогрева до 95 °C, мин, не более - 55 Диаметр котла, мм - 652 Мощность, кВт - 18.1 Тип питания - Электричество Номинальный объем, л - 100
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,1 Номинальное напряжение, В 400 Количество ТЭН-ов, шт. 6 Номинальный объем, л 100 Опрокидывание - Миксер - Время разогрева до 95 °C, мин, не более 55 Диаметр котла, мм 652 Габаритные размеры, мм 841x1015x1030(1780) Масса, кг 121
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 100 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.
